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2009年6月

2009年6月14日 (日)

「TEPPAN SAKAMOTO」(茶屋町)

梅田でごはんしました。DDの近くに昨年オープンした「TEPPAN SAKAMOTO」です。珍しく鉄板焼きなんて食べちゃいました。

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男前の店長を筆頭に気さくなスタッフさんがメニュー選びから手を差しのべてくれます。野菜のチョイスに悩んでると、『半人前もできますよ』『好きな野菜だけ選んで少しずつ盛り合わせることもできますよ』と教えてくれて、アスパラ・レンコン・しいたけをチョイス

P1030496 超極太アスパラ!

その他に衝撃絶品の「彩り野菜のお浸し」P1030492

季節によって野菜は変わるそうなんですけど、野菜によってそれぞれの下ごしらえ方法はもちろん、お出汁に漬ける時間を変えて最高の状態にしているそうです。

この日は、トマト、ヤマイモ、ブロッコリーの3種

お浸しでは見たことのない野菜ばかり。

しかし、これが相当イケます。さっぱり旨し。

あとは、桜鯛とヒレ肉を焼いてもらいました。(ポン酢をはじめ、付けダレも自家製ですって)

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イヤー久しぶりに食べすぎです。。。

お料理もお店の雰囲気も、気さくなスタッフもいい感じなんで、ビールの値段だけちょっと下げとくれ~

【TEPPAN SAKAMOTO】

住所 : 大阪市北区芝田1-12-14 WATANABEビル5 1F

TEL : 06-6359-8008

営業時間 : 11:00-14:00 17:00-24:00

http://www.e-sakamoto.jp